Bac à Bac+5

Achats et Logistique

Présentation générale

Présentation

Avec une licence professionnelle « Achats et logistique » en 3 ans, l’ESGCI a pour vocation de répondre aux demandes des entreprises concernant la mise en œuvre de leur politique d’achats. Les entreprises et cabinets de conseil recherchent aujourd’hui des managers formés aux problématiques de la Supply Chain. Le Mastère Supply Chain, Achats et Management des opérations vous donne, en 2 ans, les clés pour contrôler, améliorer et optimiser l’ensemble des flux dans un contexte de stratégie globale de l’entreprise.

Licence Professionnelle Achats et Logistique

Licence professionnelle des Achats et Des Approvisionnements - Diplôme d'Etat

Délivré par l'Université Paris Est Marne-La-Vallée et
Bachelor in purchasing and supplies management délivré par l'ESGCI

 

Objectifs

  • Définir les objectifs d’achat avec les services internes.
  • Sélectionner les sources d’approvisionnement et négocier avec les fournisseurs
  • Assurer le suivi administratif et mesurer l’efficacité du service rendu à l’entreprise
  • Assurer l’interface entre les fournisseurs et les services internes de l’entreprise
 

Stages / Alternance

Stages obligatoires chaque année :

  • 2 mois en France ou à l’international en 1ère et 2ème années
  • 3 mois en France ou à l’international en 3ème année
  • Alternance en contrat de professionnalisation possible à partir de la 3ème année

Banc d'essai Challenges

Les plus de la formation

  •  Accessible en 1re, 2e et 3e année
  • Un diplôme d’État à la fin de la 3e année (Licence professionnelle)
  • Une formation professionnalisante permettant d’intégrer rapidement le monde du travail
  • Expériences professionnelles via des stages, projets en situation réelle et rencontres avec les acteurs du marché
  • Possibilités de poursuites d’études à l’issue de la 3e année

Chiffres-clés du secteur des achats et de la logistique (APEC 2016)

  • 38 k € : salaire médian du premier emploi.
  • Les jeunes diplômés représentent 32 % des recrutements du secteur.
  • L’Île-de-France est le 1er pourvoyeur d’emplois du secteur.
  • 28 % des recrutements en achats ont un diplôme de niveau Bac+5.
  • 45 % des recrutements en logistique concernent les jeunes de moins de 30 ans (ONISEP)

Débouchés

  • Acheteur
  • Technicien acheteur industriel
  • Responsable achats et logistique

Diplôme obtenu

Licence Professionnelle Achats et logistique délivrée par l’Université Paris Est Marne-la-Vallée (Diplôme d’Etat)

Après la licence

Poursuite d'études possible en cycle Mastère à l'ESGCI :
Mastère Supply Chain Achats et Management des Opérations

Programme

Achat dans l’économie d’entreprise

  • Environnement des achats
  • Stratégie achat et environnement

Méthodes et outils de l’achat

  • La fonction marketing achat
  • Achat de sous-traitance et de services
  • Préparation négociation d’achats
  • Droit des contrats
  • La fonction logistique
  • Les enjeux du digital pour les achats

Qualité et environnement

  • Sensibilisation à la sécurité
  • L’environnement en milieu industriel
  • Les fondamentaux de la qualité
  • Outils traditionnels de la qualité

*Les programmes présentés ici le sont à titre indicatif. Ils ne sont ni exhaustifs, ni contractuels. Pour des raisons d’organisation, l’ESGCI se réserve le droit dans certains cas de regrouper des étudiants de différentes options

Gestion financière des achats

  • Bilan, compte de résultat
  • Analyse financière
  • Élaboration du coût complet
  • Modes de financement

Communication

  • Communication orale
  • Communication comportementale
  • Animation de réunions
  • Anglais

Projets professionnels et séminaires

  • Préparation de projet tutoré
  • Soutenance

Mastère Achats et Logistique

Titre de Manager de la logistique et de la Supply Chain

Délivré par ESGCV MBA ESG, NSF 311p - Niveau I (FR) 7 (Eu). Enregistré au RNCP par arrêté du 26/09/2016 publié au JO du 04/10/2016

 

Objectifs

 

  • Acquérir les concepts, connaître les méthodes et outils du management de la Supply Chain et des achats.
  • Concevoir et optimiser le pilotage des flux physiques
  • Analyser les performances de la chaîne logistique et de l’ensemble de la chaîne globale
 

Stages / Alternance

  • Stage obligatoire : 6 mois
  • Alternance en contrat de professionnalisation possible chaque année

Le plus de la formation

  • Acquisition des fondamentaux théoriques (en achats) : Supply Chain, techniques d’achat, management des opérations, management des risques...
  • Acquisition des bases techniques : KPI et tableaux de bord, stocks en flux tendus, Lean Management...
  • Travail en mode TD/TP pour une bonne maitrise d’outils concrets
  • De nombreux cours en anglais

Débouchés

  • Responsable Supply Chain
  • Responsable des achats internationaux
  • Responsable Packaging
  • Responsable des fonctions approvisionnement
  • Responsable des achats généraux
  • Responsable chaîne commerciale internationale
  • Responsable des opérations, conseil et organisation, coordinateur de projets

Programme

Année 1
Année 2

Module achat

  • Purchasing Management
  • Structure et coût des achats (TD inclus)
  • Appel d'Offres (procédures et cahier des charges)
  • RSE et achat responsable

Supply Chain et Operation Management

  • Supply chain (intro, strat, MRP,MM , stock, FA, Prev..)
  • Opération management - calcul opératoire
  • Performance management (KPI, sigma, lean)
  • Quality management (TQM, cost, yield, control, iso..)

Module transverse

  • Risque management (approvisionnement, production, stocks)
  • Category management
  • Supply chain external parameters (envrionment, social, government)
  • International trade compliance
  • Droit de la supply chain
  • Financement de la supply chain

Module TD / TP anglais

  • Outils de communication et achats
  • Négociation achats (english)
  • Excel

Module achat

  • Purchasing Management
  • Structure et coût des achats (TD inclus)
  • Appel d'Offres (procédures et cahier des charges)
  • Performance Achat

Supply Chain et Operation Management

  • Supply chain
  • Ware house et stock management
  • Opération management et théorie des contraintes
  • Quality management (TQM, cost, yield, control, iso..)
  • Plannification (pert, ordonnancement, flow shop)
  • Operation research

Module transverse

  • Risk Management
  • Category Management
  • Geopolitics
  • International Trade Compliance
  • Retail Management
  • Financement de la Supply Chain
  • Droit des achats

Module TD / TP

  • Tax and custums
  • Green supply chain
  • Tableau de bord
  • Outils de communication et achat
  • Anglais
  • Excel avancé
  • Mémoire de recherche appliquée

*Les programmes présentés ici le sont à titre indicatif. Ils ne sont ni exhaustifs, ni contractuels. Pour des raisons d’organisation, l’ESGCI se réserve le droit dans certains cas de regrouper des étudiants de différentes options.

Giuseppe ZARA - professeur ESGCI
Avis de Giuseppe ZARA - professeur ESGCI -
,
La fonction achat en entreprise est aujourd’hui au centre de la décision stratégique, c’est la fonction support par excellence, avec la DRH, dans l'ergonomie des directions d'entreprise. ...

Candidatez en ligne

Pour débuter votre candidature en ligne, veuillez sélectionner une formation dans la liste ci-dessous :